逆滲透(Reverse Osmosis ,簡稱RO)過濾系統,是一種透過施加水壓去除水中的雜質和污染物的濾水器。水通過一個半透膜,膜具有微小的孔洞,僅讓水分子通過,還會阻止大部分溶解在水中的固體、物質和有機化合物,繼而留下污染物。RO是各類濾水器當中,是其中一款可全面去除水中雜質的技術,如使用優良的RO膜,可以能有效去除水中的重金屬和化學物達9成以上。

RO逆滲透廣泛應用於飲用水處理中,能夠有效去除水中的懸浮固體、細菌、病毒、重金屬等有害物質,提供潔淨、安全的飲用水。除了潔淨,還有效降低水的硬度,減少水垢和污垢的形成,延長設備使用壽命,也可以為醫藥行業能夠提供高純度的潔淨水。

不過由於RO所過濾的水十分純淨,濾芯物料較複雜,因此一般售價相對較高,而且需用多支濾芯,過濾程序會將水中的礦物質一併過濾,使帶有物質的的食水排出,從而產生廢水。以往的技術,飲一杯RO所過濾的水,會產生近四杯廢水,除了成本高昂亦不環保。不過現時的最新技術,大多已調整至產生較少量的廢水。此外亦有不少人會擔心RO會將水中的礦物質過濾得太乾淨,但也有人說人體可以從食物當中吸收補充,現在也有些品牌水機都會藉著RO而再加入人工的礦物質濾芯,大家購買之前一家要充分了解對礦物質的攝取需求,選擇哪一種濾水設備適合自己的需要。

RO可以將硬水變軟?軟水和硬水有甚麼分別呢?香港的水又是哪一種?

軟水即是代表每公升水的碳酸鈣含量少於60毫克。軟水不含太多礦物質,視覺上清澈透明。香港的食水就屬於軟水了。而硬水則是每公升水的碳酸鈣含量介乎60至120毫克。硬水中的礦物質含量較高,包含鈣和鎂。中國、英國、美國等地區供應的水質多為硬水。

軟水的優點包括口感順滑、不易產生水垢,而硬水則對心血管健康有益。然而,飲用硬水是否對身體更好仍存在爭議,並未有統一定論。不過因為礦物質相對豐富,硬水也可能導致脫髮和腎石的問題。由於RO可以有效過濾得十分乾淨,相對適合一些使用硬水的地區,例如中英美國家大部分的城市,RO能將水中的礦物質過濾,變成較軟的水,飲下去就相對令腎臟少負擔、口感更佳、所以在這些地方RO逆滲透是主流過濾技術也非常適合使用。

很多人都會以TDS筆去測試水是否潔淨,究竟甚麼是TDS?

TDS(Total Dissolved Solids)是溶解性總固體值,「溶解固體」是指溶解於水中的任何有機物質,代表水中溶解物質的總濃度。TDS由礦物質以及少量有機化合物組成。水中常見的礦物質包括鈣、鎂、鉀和鈉等,它們都是正離子。有機化合物如碳酸鹽、硝酸鹽、氯化物和硫酸鹽等,它們都是負離子。

RO可以去除水中溶解的固體,這些固體會導致 TDS 水平升高。RO幾乎去除所有溶解物質,包括許多有害礦物質,例如鹽和鉛,同時還會去除有益的礦物質,例如鈣和鎂。所以TDS的數字不代表水質的潔淨度,並且不是數字越小就越好,因此大家只能將指標作參考用。

RO逆滲透技術近年已有不少進步,尤其是使用在硬水地區或受嚴重污染的地方都很適合,在香港屬軟水地區,而RO逆滲透仍然存有廢水及缺乏礦物質等因素。所以市民選購前應先考慮那種過濾技術較適合自己,大家可以去香港潔淨水門市找我們的專員詳細查詢一下,但利用TDS筆作標準去測試水質是否乾淨就不建議了。