由於酸性水有強力的殺菌作用，在準備食材的時候，通過利用噴霧或浸泡就能殺死水果和蔬菜上的細菌（特別是大腸桿菌）和殘餘農藥。此外，酸性水也能為肉類作消毒和清潔用途，減少病毒入侵。

經常都會看到鹼性水對身體的好處，但別忘記，一部電解水機內，還有酸性水的！酸性離子水對於皮膚是很好的，因為皮膚是一種酸性器官，這種pH值為5.5的酸度有助於我們的身體消除細菌。時常使用酸性水清洗身體的人，往往比那些使用中性硬水，破壞天然pH值平衡的人更年輕、擁有充滿活力的肌膚。在日本醫院，酸性水會用於幫助消毒傷口、治療糖尿病性潰瘍、保持醫院免受感染性細菌和病毒的侵害。

酸性水經常被忽略，因為它不被提倡為飲用水。但它卻有著不同有益的功效，除了上回提到的美肌秘訣，還可以用它作清潔劑！家中有小朋友、老人家、長期病患者或養了寵物的人更加要留意了，大家也不希望吸收過多化學物，對身體不好亦容易致癌。現在等小編告訴你怎樣用酸水吧！

腎臟是最有效解毒的一部分，你的全部血液每天通過70次過濾，而肝臟則會分解腎臟不能處理的毒素，但是在代謝性酸中毒的情況下，該系統便會失去效率，使毒素保持在血液供應中。

你吃的食物是可以破壞你健康和毒素的主要來源。這些毒素中的大部分呈酸性，是農藥和除草劑殘等等化學留物。這些會殘留在你的食物上，因為純淨的水不能洗掉它們。