1.穀物早餐

許多人認為穀物早餐是兒童和成人的營養選擇,很多穀物早餐的包裝通常都有標榜健康,例如「含有全穀物」,而且標籤也可能表明有維他命A和鐵等營養素。實際上,這些穀物經過多次加工,僅含有少量全穀物,很多時都是在製作的過程中人工添加營養素。早餐穀物主要含有精製(非全)穀物和糖,糖通常是成分列表中的第一項或第二項( 列表越高,數量越大)。曾經有組織調查了一些受歡迎的穀物早餐,發現1杯的份量通常含有比3塊朱古力餅乾更多的糖,高糖攝入量可能會增加肥胖、糖尿病、心臟病和其他慢性疾病的風險。

2.果汁

市場上的一些果汁實際上含有很少的水果成份,並且用糖或玉米糖漿加甜。高糖水平會增加患肥胖症、代謝綜合症、糖尿病和其他疾病的風險。即使是100%的果汁也含有大量的糖,飲用大量果汁對體重和健康有同樣的影響,導致血糖迅速上升。

3.鬆餅

由精製麵粉、植物油、雞蛋和糖製成的鬆餅,唯一健康的成份應該是雞蛋。有時鬆餅上面加上額外的糖,或者裝滿朱古力片或乾果,這進一步增加了糖和卡路里含量。

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