濕疹一定唔食得牛肉?

牛,濕疹或過敏人士經常會避開的食物,中醫口中的毒物。曾經睇左十多年中醫的我,亦避開牛肉十多年。但自從有位營養師同我講左句:「牛係食草,豬係食餿喎,所以牛比豬好囉。」,自此之後我就開始食返牛了,先發現自己係可以食牛????

濕疹一定唔食得牛肉?

另外,我睇左好幾本講過敏、免疫力疾病書,都提及草飼牛比穀飼肉品好,更有營養、更少毒素;原因包括:

1. 含有更多抗氧化物、胡蘿蔔素
2. 含有微量礦物質如鋅、硒、鐵,維生素b12,b3,b6
3. 草飼牛比穀飼牛有多5倍omega-3,而omega-6含量相近,即脂肪酸比例更好,有更健康的脂肪。
4. 草飼牛含CLA(一種天然的反式脂肪酸),可增進大腦機能、降低癌症風險。
5. 傳統肉品的飼料和加工過程經常被黴菌毒素污染。

另外,2012年CNN曾報道過,自2009年粟米價格高左好多後,好多牧場向食品公司用低價買入過期糖果、餅乾、朱古力粉等,混入牛隻飼料而降低成本。

我地食日都講:we are what we eat. 咁食糖、食餅乾嘅係動物,又點會係健康呢。

我知道好多濕疹朋友只睇肉類、蔬菜嘅種類,而好少留意食物的來源、生產方式????

如果你對牛唔係有肯定的過敏反應,不紡試下偶爾加草飼牛入你的餐單,牛羊就選擇草飼,其他就選擇有機、放養。
試試後,再觀察下身體反應吧

希望大家睇到依篇文後,記得注意食物的來源哦。

文章作者介紹

Hilda Cheung 濕疹女生自救行動版主 患有濕疹廿多年,嘗試過絕大部份方法,睇過很多名醫,最終發現自己才是自己的醫生,唯有注意生活中的細注意,堅持良好的習慣,才可擁有更好的生活。

分類: 最新資訊

備註